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びぃきゅうぐるめ

長命庵  (可児)

セルフうどんの店ではありませんが低価格で提供されています。
実に絶妙な湯で上がりのうどんが食べられます。

うどんの硬さは人それぞれ好みでしょうが
硬ければいいと言うなら簡単なことで湯で時間を短くすればできます。
代表的なのは名古屋名物味噌煮込みうどん山本屋系は
まだ芯がある状態ですからね。

噛んだときムッチ、と言うか、、ヌルンと言うか
弾力のある歯ごたえがボクは大好きです。

長命


大盛り・・¥500
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