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びぃきゅうぐるめ

残りもの

料理を作った。
おいしくできたけど作りすぎた。
かと言って、、次の日も次の日も同じものを食べたくない。
などと思ったことないですか?(^^ゞ

で、
真空パック器を買った。

真空パック1

真空と言ってもそんなに減圧はしてないと思う。
プロ仕様ではないのですが、それなりに・らしく・できあがります。

真空パック2

ご飯の炊きたてをさましてパックしてみた。
ブルルルルと小さなモーター音と共に空気が抜かれていきます。
ある程度まで空気が抜けると
自動的に熱シールされて完成。

ご飯の場合表面がやや「餅」のようにつぶれてしまいました。

冷凍して数日後電子レンジで解凍、加熱して食べたが
そこそこの味でいただくことができました。

水っぽいものには適していません。
水まで吸い上げてしまいます。

次回はハンバーグに挑戦!!

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